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小蘇打粉用途不僅能清潔、除臭,還能洗菜、洗衣服。本文帶你一次了解小蘇打粉的驚人妙用,解析10大小蘇打粉清潔功效與正確用法,還有5個禁忌要注意。

小蘇打粉成分是什麼?

小蘇打粉的成分為碳酸氫鈉(NaHCO3),或稱為重碳酸鈉、焙燒蘇打、發酵蘇打等,為白色細小晶體。居家清潔的三大法寶就是:小蘇打粉、檸檬酸、過碳酸鈉。

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  1. 小蘇打粉:小蘇打粉水溶液呈弱鹼性,適合去除酸性髒污,常見居家應用,包含去除廚房油污、除濕、去除異味等。
  2. 檸檬酸:檸檬酸是一種弱有機酸,呈白色晶體粉末,能清除水垢、尿垢、皂垢等鹼性污漬,也能清潔電鍋、水壺,預防衣物變黃。
  3. 過碳酸鈉:過碳酸鈉呈白色粉末狀,是一種無機鹽,水溶液呈鹼性,去垢效果佳,也常添加在洗衣精、洗衣粉中,能除污漬、除味、殺菌、漂白。

小蘇打粉用途有哪些?

小蘇打粉可分為藥用、食用、工業用。工業用的純度低,雜質多,食用的小蘇打粉純度較高。小蘇打粉價格低廉、能自然分解、無毒性,不會污染環境,妙用多多。它有5大類主要功能:

  1. 清潔:在居家清潔上使用最廣泛,一般家庭油污,多半是食材的動物或植物油產生的物質,跟小蘇打粉起作用後,就變得可溶,可一起被水沖走。食用級的小蘇打粉,pH值約8.1,可清洗蔬菜、水果及碗盤。
  2. 除臭:小蘇打粉能消除異味,包括鞋櫃、垃圾筒、冰箱、奶瓶等;或去除身體的狐臭、腳臭等。
  3. 美容:用1茶匙小蘇打粉混合2~3匙清水,打成糊狀,輕輕按摩臉部肌膚或皮膚1分鐘,一週1~2次,可去除老舊角質和死皮;小蘇打粉用溫水稀釋洗臉,清除毛孔皮脂和髒污;加入泡澡水中成天然入浴劑,再加幾滴精油,使肌膚更光滑柔細。
  4. 藥用:在醫療上當作藥劑,其弱鹼性可治療胃酸過多、尿酸過多和酸中毒;小蘇打粉與水比例為1:3調成糊狀,抹在肌膚上,可緩解昆蟲叮咬後的紅腫、瘙癢。
  5. 烘焙飲食:小蘇打粉作為發酵粉的一種主要原料,能讓糕餅、蛋糕、饅頭更蓬鬆;也可做為清涼飲料的原料。

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小蘇打粉哪裡買?

食用小蘇打可在超市、南北雜貨行買到;工業用的可至大賣場、化工材料行購買。除了清洗食用的杯碗、蔬果外,可選購價格低廉的工業用小蘇打粉。

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資料來源 : 康健雜誌

https://www.commonhealth.com.tw/article/88148

 

 

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